Cultiver des vitamines

Des nouveautés, venant du Japon et de Chine, sont apparues en France. Très appréciés là-bas, ces fruits sont surprenants !

Le nashi, aussi appelé “poire japonaise”, est originaire d’Extrême-Orient. Sa taille correspond à celle d’un poirier européen et sa floraison blanche printanière est éclatante. Le fruit ressemble à une pomme aplatie, mais sa chair granuleuse rappelle celle de la poire. Mieux vaut l’éplucher car sa peau épaisse a un goût amer.

Le kaki ou plaqueminier fait le régal des Chinois et des Japonais même si le fruit a une peau indigeste et une chair molle peu parfumée. L’arbre est somptueux, avec un port magnifique et peut pousser partout en France car il résiste jusqu’à -12 à -15 °C. Ses fruits restent sur l’arbre une fois les feuilles tombées, se détachant sur l’écorce noire. Dès qu’ils virent à l’orange, ils sont prêts à consommer.