Cultiver des vitamines

Indispensables au jardin pour être mangés crus, ils font aussi de très bonnes confitures. Le cassis et la groseille sont de grands classiques, avec la framboise. Un petit nouveau est maintenant disponible : la casseille, hybride entre le cassis et la groseille. Elle ressemble au premier, avec de gros fruits noirs qui sont moins astringents. Ces arbustes se taillent facilement en buisson, aiment les climats tempérés, les pieds dans un sol lourd bien drainé, et résistent aux gelées.