Le b.a.-ba du potager

Trouvez la meilleure place au jardin.

Les légumes exigent un emplacement aéré et bien ensoleillé. Sans chambouler son jardin, ils se glissent volontiers parmi les fleurs qui les protègent des indésirables. Sur une surface plane de 5 m2, on assure un  renouvellement de légumes variés et ce, toute l’année. A partir de 50 m2, on peut espérer de belles récoltes pour satisfaire les besoins d’une famille de 4 personnes. N’oubliez pas que la pomme de terre, le potiron ou la rhubarbe exigent beaucoup de place

Ne voyez pas trop grand !

Débutez sans complexe avec quelques légumes sur un balcon ou dans les espaces libres d’un massif. Un légume peut être aussi très décoratif parmi les fleurs. Au jardin, 1 m2 de terre suffit au néophyte pour créer son minipotager. Il sera toujours temps de l’agrandir selon vos besoins et du temps que vous pourrez y consacrer.

Glossaire du jardinier

Biner : Retourner la terre pour l'ameublir à l'aide d'une binette.

Bêcher : Fendre et retourner la terre avec une bêche.

Butter : Enterrer une plante d'une légère butte de terre.

Eclaircir : Supprimer des plantes dans un semis trop dru ou des parties de plantes (fruits par exemple) trop serrées.

Levée : Apparition hors du sol des plantules issues de la germination des graines.

Poquet : Ensemble de 3 à 6 graines (haricot par exemple) semées dans un même trou en une seule fois.

Repiquer : Replanter des jeunes plantes soit à leur place définitive, soit plutôt pour qu'elles se développent dans des conditions favorables jusqu'à leur mise en place définitive.