Les engrais verts

Sarrasin appelé aussi “blé noir”

Avec son système racinaire très développé, il aère le sol en profondeur. Sa germination et sa croissance très rapides en font un allié précieux pour étouffer les plantes indésirables. Mellifère car très riche en pollen, il favorise aussi la présence de nombreux insectes utiles au jardin.
Utilisation : idéal sur sol pauvre et acide ; fauchage avant formation des graines ; broyage avant enfouissement; attendre 45 jours avant la culture suivante.
Dose de semis : 50 g/10 m2.
Semis : été / printemps.
Enfouissage : hiver / été.

Seigle

Très intéressant pour la grande quantité d’humus qu’il produit. Sa racine profonde et puissante lui permet de bien ameublir le sol. Grâce à son couvert végétal, il est très efficace pour lutter contre les mauvaises herbes.
Utilisation : se développe bien en sol acide (pH<7), à enfouir sans broyage.
Dose de semis : 50 g/10 m2.
Semis : été.
Enfouissage : printemps sans broyage.