Les astuces du mois de Août au jardin

Au
potager

  • Protéger vos légumes des limaces et escargots.
  • Butter les haricots semés en juillet et tuteurer ceux qui sont grimpants.
  • Eclaircir les semis des semaines précédentes.
  • Pincer les tomates et supprimer les feuilles les plus basses.
  • Repiquer les salades, les choux et poireaux.
  • Cueillir les premiers melons.
  • Récolter les premiers flageolets avant qu'ils ne soient trop secs.
  • Récolter les pommes de terre, les stocker au sec et à l'abri de la lumière.
  • Maintenir le sol propre au pied des légumes et dans les allées.

Au
verger

  • Arroser et biner les plantations faites au cours du dernier hiver, supprimer les filets (stolons) des fraisiers.
  • Continuer de récolter les framboises et les groseilles tardives.
  • Étayer les branches très chargées de pommes ou de poires, des arbres de plein vent.
  • Récolter les poires et les pommes hâtives, les premières prunes, ainsi que les derniers abricots et les pêches tardives.
  • Tailler les framboisiers des variétés remontantes et non remontantes.
  • Arroser régulièrement les framboisiers remontants si le mois est chaud et sec.
  • Ramassez et détruisez les fruits malades et parasités.
  • Traiter contre les larves du carpocapse sur les variétés tardives de pommiers et de poiriers : vérifier sur l'emballage du produit la date limite d'application avant récolte.
  • Vérifiez régulièrement les pièges à guêpes, renouveler l'appât liquide toutes les semaines environ jusqu'à la récolte.

Plantes
à massif

  • Arroser régulièrement les plantations faites à l'automne et au printemps.
  • Désherber régulièrement vos massifs s'ils ne sont pas paillés.
  • Nettoyer les massifs d'iris : couper les fleurs fanées et les feuilles malades.
  • Continuer les plantations d'iris.
  • Tailler les lavandes.
  • Tuteurer les grands asters.
  • Arroser et nourrir régulièrement vos massifs et vos potées de dahlias, bégonias, lys, cannas, glaïeuls, arums…
  • Vérifier le tuteurage des dahlias et des glaïeuls.
  • Commander vos bulbes de crocus à safran et de Lys de la Madone.
  • Planter les Crocus à safran.

Plantes et pépinieres

  • Traiter, si nécessaire, contre les insectes et maladies.
  • Contrôler les étiquettes et les attaches des rosiers tuteurés et palissés.
  • Supprimer les rejets (drageons) pouvant naître sur les racines de porte-greffe de rosiers.
  • Tailler les rosiers des variétés non remontantes. C'est indispensable pour avoir des fleurs l'année prochaine.

Jardiner avec les astres

Jardin d’ornement

Coupez toutes les plantes qui sont abimées ou dont la floraison est terminée. Pensez à arroser les plantes en pot lorsqu’il fait très chaud. 
Un apport d’engrais sur ces plantes est également important.

Jardin potager

Récoltez au fur et à mesure les cucurbitacées (concombres, courgettes, etc.). N’oubliez pas qu’elles sont toujours plus savoureuses lorsqu’elles sont cueillies jeunes. Les courgettes par exemple peuvent même être dégustées crues si on les récolte alors qu’elles font 10-15 cm de long.

Jardin fruitier

Récoltez les fruits à noyaux avant qu’ils ne commencent à trop murir et à tomber. Les fruits qui sont tombés par terre pourront servir à faire des compotes ou des confitures. 
Les fruits cueillis seront quant à eux utilisés en tartes ou en desserts.

Geste après geste

Bien conserver vos légumes pour en consommer même en hiver.
Pour conserver plus d’un an vos légumes en bocaux faits maison sans congélation ni stérilisation, il existe une méthode simple : 
la lacto-fermentation. Ce procédé de conservation très ancien consiste à laisser macérer les aliments avec du sel dans un bocal. Ce mode de préparation préserve les vitamines et les éléments nutritifs des aliments tout en améliorant leur assimilation et leur digestibilité par notre organisme.

Août

  • 01

    Lune

    descendante

    Jour Fruit

    Culture des plantes à fructification ou graines intéressantes.

    Soleil

    Lever : 06:28 | Coucher : 21:25

  • 02

    Lune

    descendante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 06:30 | Coucher : 21:23

  • 03

    Lune

    descendante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 06:31 | Coucher : 21:22

  • 04

    Lune

    descendante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 06:32 | Coucher : 21:20

  • 05

    Lune

    descendante

    Nœud lunaire

    Nœuds Lunaires - Pas de Jardinage ! Vous pouvez mettre brouette, bottes et outils au repos. Ces jours de nœuds lunaires (quand la lune coupe deux fois le voyage de la Terre autour du soleil) sont néfastes au jardinage... Faites plutôt des conserves ou des confitures !

    Soleil

    Lever : 06:34 | Coucher : 21:19

  • 06

    Lune

    descendante

    Jour Fleur

    Culture des plantes intéressantes pour leur floraison.

    Soleil

    Lever : 06:35 | Coucher : 21:17

  • 07

    Lune

    descendante

    Jour Feuille

    Culture des plantes intéressantes pour leurs feuilles et, généralement, arrosage.

    Soleil

    Lever : 06:36 | Coucher : 21:15

  • 08

    Lune

    descendante

    Jour Feuille

    Culture des plantes intéressantes pour leurs feuilles et, généralement, arrosage.

    Soleil

    Lever : 06:38 | Coucher : 21:14

  • 09

    Lune

    montante

    Jour Fruit

    Culture des plantes à fructification ou graines intéressantes.

    Soleil

    Lever : 06:39 | Coucher : 21:12

  • 10

    Lune

    montante

    Périgée

    Périgée - Pas de Jardinage ! Vous pouvez mettre brouette, bottes et outils au repos. Les jours, où la lune est au périgée (le point le plus proche), sont néfastes au jardinage... Faites plutôt des conserves ou des confitures !

    Soleil

    Lever : 06:41 | Coucher : 21:10

  • 11

    Lune

    montante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 06:42 | Coucher : 21:09

  • 12

    Lune

    montante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 06:43 | Coucher : 21:07

  • 13

    Lune

    montante

    Jour Fleur

    Culture des plantes intéressantes pour leur floraison.

    Soleil

    Lever : 06:45 | Coucher : 21:05

  • 14

    Lune

    montante

    Jour Fleur

    Culture des plantes intéressantes pour leur floraison.

    Soleil

    Lever : 06:46 | Coucher : 21:04

  • 15

    Lune

    montante

    Jour Feuille

    Culture des plantes intéressantes pour leurs feuilles et, généralement, arrosage.

    Soleil

    Lever : 06:47 | Coucher : 21:02

  • 16

    Lune

    montante

    Jour Feuille

    Culture des plantes intéressantes pour leurs feuilles et, généralement, arrosage.

    Soleil

    Lever : 06:49 | Coucher : 21:00

  • 17

    Lune

    montante

    Jour Fruit

    Culture des plantes à fructification ou graines intéressantes.

    Soleil

    Lever : 06:50 | Coucher : 20:58

  • 18

    Lune

    montante

    Nœud lunaire

    Nœuds Lunaires - Pas de Jardinage ! Vous pouvez mettre brouette, bottes et outils au repos. Ces jours de nœuds lunaires (quand la lune coupe deux fois le voyage de la Terre autour du soleil) sont néfastes au jardinage... Faites plutôt des conserves ou des confitures !

    Soleil

    Lever : 06:52 | Coucher : 20:56

  • 19

    Lune

    montante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 06:53 | Coucher : 20:54

  • 20

    Lune

    montante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 06:54 | Coucher : 20:52

  • 21

    Lune

    montante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 06:56 | Coucher : 20:51

  • 22

    Lune

    montante

    Apogée

    Apogée - Pas de Jardinage ! Vous pouvez mettre brouette, bottes et outils au repos. Les jours, où la lune est à l'apogée (le point le plus éloigné de la Terre), sont néfastes au jardinage... Faites plutôt des conserves ou des confitures !

    Soleil

    Lever : 06:57 | Coucher : 20:49

  • 23

    Lune

    descendante

    Jour Fleur

    Culture des plantes intéressantes pour leur floraison.

    Soleil

    Lever : 06:59 | Coucher : 20:47

  • 24

    Lune

    descendante

    Jour Feuille

    Culture des plantes intéressantes pour leurs feuilles et, généralement, arrosage.

    Soleil

    Lever : 07:00 | Coucher : 20:45

  • 25

    Lune

    descendante

    Jour Feuille

    Culture des plantes intéressantes pour leurs feuilles et, généralement, arrosage.

    Soleil

    Lever : 07:01 | Coucher : 20:43

  • 26

    Lune

    descendante

    Jour Fruit

    Culture des plantes à fructification ou graines intéressantes.

    Soleil

    Lever : 07:03 | Coucher : 20:41

  • 27

    Lune

    descendante

    Jour Fruit

    Culture des plantes à fructification ou graines intéressantes.

    Soleil

    Lever : 07:04 | Coucher : 20:39

  • 28

    Lune

    descendante

    Jour Fruit

    Culture des plantes à fructification ou graines intéressantes.

    Soleil

    Lever : 07:06 | Coucher : 20:37

  • 29

    Lune

    descendante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 07:07 | Coucher : 20:35

  • 30

    Lune

    descendante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 07:08 | Coucher : 20:33

  • 31

    Lune

    descendante

    Jour Racine

    Culture des légumes dont on consomme la racine.

    Soleil

    Lever : 07:10 | Coucher : 20:31

Les conseils du mois

Après la récolte

La conservation

La congélation est la méthode la plus facile pour conserver les légumes sains et fraîchement récoltés (haricot vert, petit pois, carotte, courgette...). Une température inférieure à -24°C préserve leur goût et leurs valeurs nutritionnelles.

La stérilisation en bocaux (haricot vert, pois, tomate, aubergine...) se fait à une température supérieure à 112°C pour détruire toutes les bactéries. Mais les vitamines et les minéraux passent dans l’eau des légumes.

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tondeuse dans un jardin

Créer et entretenir sa pelouse

Une pelouse doit être considérée comme une culture à part entière et faire l’objet d’un minimum d’attention. Voici nos conseils pour préparer votre terre avant de semer et vous garantir ainsi un gazon irréprochable.

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